Разработка рецептуры хлеба с повышенной пищевой ценностью [Текст] / Андреев А.Н., Смирнов С.
Випуск періодики: Хранение и переработка зерна. — 2011. — №1.Опис: с.57-59Мова: російська.УДК: 664.665УДК-теми: 66 Хімічна промисловість. Хімічне виробництво « 6 Прикладні науки. Медицина. Технологія Тип одиниці: Статті періодики
Фонди: Статті періодики
Немає коментарів для цієї одиниці.