Влияние сухой пшеничной клейковины (СПК) на хлебопекарные свойства пшеничной муки 1-го сорта / Колпакова В.

Set Level: К. = 2009, №11, КП ″Редакційно-видавничий центр ″ЗіХ″, Хлібопекарська і кондитерська промисловість УкраїниMain Author: Колпакова, В.Language: російська.Publication: Description: с.43-46
Tags from this library: No tags from this library for this title. Log in to add tags.
    Average rating: 0.0 (0 votes)
Holdings: Статті періодики

There are no comments on this title.

to post a comment.
Share

Powered by Koha