Молочное дело [Текст] : Производственно-практический , рекламній журнал. №2

Набір: Молочное дело : Производственно-практический , рекламній журнал. — К. : ЧП ”Корсар”.
Аналітичні одиниці:
Новости. — с.6-7.
”Основной принцип - натуральность,а не идентичность натуральному” / Корниенко И. — с.8.
На захисті прав та інтересів усього суспільства / Московська Н. — с.12-14.
Аппарат для повышения качества молочного сырья / Шурчкова Ю.А. — с.15.
Выбор и использование бактериальных концентратов для улучшения качества сыров / Сорокина Н.П. — с.16-17.
Рынок молока и молочных продуктов Украины. — с.19-27.
Основные выдержки из ДСТУ 2887-94, касающиеся самого простого - нанесения даты изготовления на упаковку. — с.28.
Дезинфекционные установки и коврики - современное и правильное решение для пищевого предприятия / Жейнова Н.Н. — с.31.
Ореховый грюйер. — с.32.
Состав и свойства концентрата натурального казеина как основы для производства высокобелковых молочных продуктов / Молочников В.В., Орлова Т.А., Остроухова Л.А., Мильтюсов В.Е. — с.34-35.
Йогурт: смачно й корисно / Смолєва К. — с.36-37.
Перспективы использования бобовых культур в молочной промышленности / Мусина О.Н. — с.38-40.
Вихідні дані: К. : ЧП ”Корсар”, 2010Опис: 34 с.Мова: російська.Передплатний індекс: 06488. Тип одиниці: Номери/випуски періодики
Мітки з цієї бібліотеки: Немає міток з цієї бібліотеки для цієї назви. Ввійдіть, щоб додавати мітки.
Оцінки зірочками
    середня оцінка: 0.0 (0 голосів)
Фонди: Номери/випуски періодики

раз на місяць

Немає коментарів для цієї одиниці.

для можливості публікувати коментарі.
Поділитися