Normal view MARC view ISBD view

Товарознавство тропічних і субтропічних фруктів

by Пономарьов П.Х., Донцова І.В., Гірняк Л.І.
[ Книги ] Published by : ЦУЛ (К.) , 2006 Physical details: 184 с. ISBN:9663643498. Item type: Книги
Tags from this library: No tags from this library for this title. Log in to add tags.
    average rating: 0.0 (0 votes)
Holdings: 620.2(075.8) 620.2(075.8)/П56 П56 BOOK

У посібнику викладений матеріал про походження, класифікацію, сорти, країн-виробників, експортерів, поживну цінність, дієтичну цінність, використання, особливості споживання, показники, норми якості, умови транспортування, зберігання і достигання, фактори, які впливають на виникнення захворювань, фізіологічних розладів, дефектів маловідомих тропічних і субтропічних фруктів, які є - на європейському і вітчизняному ринках. Посібник розраховано на студентів вищих навчальних закладів III і IV рівнів акредитації, які навчаються за спеціальностями: 6.0 - Товарознавство та комерційна діяльність. 6.1 - Товарознавство та експертиза у митній справі. 6.2 - Експертиза товарів та послуг. Матеріал посібника може бути використаний для підготовки молодших спеціалістів з товарознавства, бути корисним у роботі спеціалістів фірм, торгових підприємств, які закуповують, постачають і продають тропічні і субтропічні фрукти, а також споживачам, оскільки містить інформацію про їх споживні дієтичні властивості, викорис

There are no comments for this item.

Log in to your account to post a comment.

Powered by Koha

//