Normal view MARC view ISBD view

Технологічне обладнання молочних виробництв

by Єресько Г.О., Шинкарик М.М., Ворощук В.Я.
[ Книги ] Published by : ЦУЛ (К.) , 2007 Physical details: 344 с. ISBN:9668347412. Item type: Книги
Tags from this library: No tags from this library for this title. Log in to add tags.
    average rating: 0.0 (0 votes)
Holdings: 664(075.8) 664(075.8)/Є70 Є70 BOOK

В посібнику описані конструкції, принцип роботи і умови експлуатації технічного обладнання молочних виробництв. Подані як типові конструкції для молочних підприємств України, так і сучасні розробки вітчизняних і зарубіжних фірм, вказані напрямки удосконалення обладнання. Наведені основні розрахунки технологічних машин і апаратів, необхідні для визначення їх продуктивності, належної потужності, витрат робочих середовищ. Посібник призначений для студентів вищих навчальних закладів, які навчаються за спеціальністю ″Обладнання переробних і харчових виробництв″, ″Харчова технологія та інженерія″, а також інженерно-технічних працівників молочних підприємств. Праця науковця ТДТУ імені Івана Пулюя

There are no comments for this item.

Log in to your account to post a comment.

Powered by Koha

//